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食品经营者的三大体系：1.食品销售经营者 2.餐饮服务经营者 3.单位食堂
办理食品经营许可证的前提是要有营业执照，营业执照的经营范围有批发零售食品。
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办理食品经营许可证申报条件：
1.有实际经营地址能配合核查
2.所有员工需要有健康证
3.执照有经营食品、餐饮服务经营范围
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办理食品经营许可证申报需要的材料：
1.执照副本，没有销售食品的范围还需要执照正本增项
2.公章
3.法人身份证复印件
4.房屋平面图
5.房间租赁合同
6.法人需要办理健康证
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食品经营许可证的经营范围有：预包装食品、散装食品、特殊食品（带蓝帽的保健品和婴幼儿奶粉）、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点制售、自制饮品。
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餐饮类的要注意几个问题：1.房子要是商业的产权，楼上不能有居民。2.150平一下的餐厅，后厨面积要占总面积的四分之一以上。3.要有三连池。4.厨房瓷砖到顶，铝塑板吊顶。5.如果含凉菜，需要有4平米的独立凉菜间。糕点制售需要有独立的四平米以上的裱花间。
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